にんにくの名前の由来について

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

「にんにく」は、玉ネギやネギ、ラッキョウ等と同じ、ユリ科ネギ属の多年性植物。

「にんにく別名」：オオニンニク、オオビル、ヒル

「にんにく中国名」：大蒜（tasuan）、葫（hu）

「にんにく英語名」：その葉の形状からアングロサクソン語で槍（ger）、辛い味（leak）の意味。

「和名にんにく由来」：なんと２つの有力説があります。

その１：その強い匂いからきたという説で、ニホヒニクム（匂悪・匂憎）が縮まって

ニンニクになったとするものです。またカニホヒニク（香匂憎）からという説もあります。

その２：がまん（忍辱）という仏教用語から出たとするもので、こちらが通説になっているようです。

健康維持のために臭気を堪え忍んで食べると言う意味です。