体を温める野菜「にんにく」「しょうが」入りインドカレー

自宅で簡単・激安にインドカレーが作れるという記事があったのですが
その材料の中に「にんにく」と「しょうが」が入っていました。
あの辛いインドカレーに「にんにく」と「しょうが」が加わると
体がもう熱くなりすぎるかもしれませんが
すごい美味しそうですよね


ちなみに材料・レシピは以下。

＜簡単・激安インドカレーレシピ＞

■材料（2人前）

・鶏もも肉　200グラム

・玉ねぎ　2個

・カットトマト缶　2分の1缶

・ガラムマサラ　お好み

・バター　大さじ2

・サラダ油　大さじ2

・鶏がらスープ（顆粒）　大さじ2

・お湯　300cc

・しょうがペースト　小さじ2

・にんにくペースト　小さじ2

・塩　適量

■作り方

1.サラダ油を弱火にかけ、しょうがとにんにくを香りが出るまで炒める。

2.玉ねぎ2個をみじん切りにし、カットトマトと一緒に玉ねぎの色が透き通り、

少しとろける程度までじっくり炒める。

3.からあげ大に切った鶏もも肉を入れてお湯で溶いた鶏がらスープを注ぎふたをし

、20分ほど弱火でじっくり煮込む。

4.3にバターを入れ完全に溶けるまで混ぜ、最後にガラムマサラと塩を

お好みで入れて味を調える。スパイスが好きな人はたくさん入れても良いだろう。

今回は鶏の出汁が出るように手羽中を使ったが、骨無しの鶏もも肉でも美味しいインド風のチキンカレーができる。ガラムマサラにはカレーに必要なスパイスがほぼ全て入っているので、これだけで簡単に美味しいインドカレーが出来上がるのだ。