人気韓国料理店の期間限定メニューに「にんにく」「しょうが」入りメニュー登場！

恵比寿の住宅街にある、土壁に覆われたミステリアスな佇まいの一軒家の「ビソリ」。窓から見える店内はカフェ風のおしゃれな雰囲気でありながら、実はここ、通も舌を巻く人気韓国料理店だ。洪成宙さんが手掛ける料理の数々、その見どころは野菜使いの妙にある。

なかでも、ぜひ味わってみたいのが、食物繊維がたっぷりなかぼちゃに、身体を温める効果のあるしょうがとにんにくをたっぷり効かせた「韓国かぼちゃのポックル」。整腸作用と浄化の効果で、内側からきれいになれる特製メニューは女子必見だ。韓国野菜を贅沢に使った心も体も温まる料理を、ぜひ堪能して。

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